墨西哥脆薄餅
2015 年 07 月 06 日發佈
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這個脆薄餅都係我至愛, 因為我覺得除左令到個餅皮有點脆身之外, 加入令入面既芝士半溶就更加好味..大家都可以試下
http://josearfung.blogspot.hk/2015/07/blog-post_6.html
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 牛肉碎 100G
- 蕃茄 1個
- 紫洋蔥 1個
- 黃, 紅椒 各1/4個
- 薄餅皮 2片
- 芝士片 3-4片
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1
1)將牛肉碎加入生抽, 麻油, 鹽及糖醃15分鐘再炒熟
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2
2)蕃茄去芯切粒, 紫洋蔥, 紅, 黃椒切粒再加入鹽及黑椒調味再加入牛肉碎
-
3
3)白鑊放入薄餅皮再加入餡料及芝士再在上層放多一片薄餅用力壓下至薄餅金黃, 再反轉同樣白烘出薄餅金黃.