【秘製炸雞】

把雞翅膀洗淨，加入所有醃料，置冰箱醃製3小時。 從冰箱取出雞翅膀退冷20分鐘。

蛋加入碗中打散，雞翅膀充分的沾上麵粉，然後沾上蛋汁，再裹上麵包糠。 取出鍋加入適量的炸油，把沾好的粉類的雞翅膀下鍋油炸，以中小火炸至金黃色熟透，盛起吸乾油分即可上座。