【椒鹽烤雞腿】

2015 年 07 月 01 日發佈 列印
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味椒鹽並不是普通胡椒,而是能提昇食物味道的特級鹽。烤雞腿撒上它味道一流呢!
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食材 (7-8人) 1小時內

食材

  • 雞全腿 3只
  • 黑胡椒粉 1小匙
  • 麻油 1小匙
  • 素食蠔油 1匙
  • 淡醬油 1大匙
  • 白砂糖 0.5小匙
  • 鹽巴 適量
  • 味椒鹽 適量
  • 1

    把雞腿洗淨,加入所有調味料【味椒鹽除外】。 置冰箱醃製4小時【我放過隔夜】

  • 2

    取出雞腿退冷半小時,烤盤鋪上油紙。

  • 3

    預熱烤箱190度上下火,把雞腿送進烤箱20分鐘,取出利用刷子,沾上雞腿旁邊的油汁,刷在雞皮上再撒上味椒鹽。、然後送進烤箱烤30-35分鐘或至熟即可,取出剁快。

  • 4

    味椒鹽樣本。

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