(超簡單) 自製薯餅

2015 年 06 月 11 日發佈 列印
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薯餅在歐美算是非常家常的料理,做法不困難也有很多不同的變化,唯一不變的是酥脆的口感還有馬鈴薯特有的澱粉香;明天起床別再跑速食店了,在家兩三下你也能做出美味無敵的薯餅。
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 馬鈴薯 1顆
  • 鹽巴 少許
  • 黑胡椒 少許
  • 麵粉 (可省略) 少許
  • 蛋 (可省略) 1顆
  • 1

    首先將馬鈴薯刨絲,並用手擠乾馬鈴薯的水份。

  • 2

    加入鹽巴、黑胡椒、蛋(可省略)和麵粉(可省略)並均勻混合。

  • 3

    接著起油鍋,把馬鈴薯鋪平煎到金黃酥脆就完成了。

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