香蕉麵包布甸

2015 年 05 月 27 日發佈 列印
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試過就會愛上！上層的多士粒脆脆的，底層卻是軟綿綿的，雙重口感，非常掂！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 椰漿 150ml
  • 牛奶 50ml
  • 雞蛋 2隻
  • 黃糖 35g
  • 鹽 少許
  • 香蕉 1條
  • 提子乾 20g
  • 杏仁片 15g
  • 椰絲 適量
  • 糖霜 適量
  • 1

    將多士預先用焗爐烘至微脆後，切成正方形粒

  • 2

    牛奶和黃糖用小鍋細火煮至溶解，加入椰漿、雞蛋、鹽攪勻，放涼備用

  • 3

    器皿內塗一層薄薄的牛油，均勻放入多士，香蕉切片，放些提子乾，再放上一層多士

  • 4

    倒入椰奶漿，撒上杏仁片，放入已預熱焗爐170度，焗20分鐘，焗完後，撒上椰絲和糖霜做裝飾，放涼後即可享用！ *各家爐溫有別，請自行調整時間！

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