芒果腸粉【食平3D】

2015 年 05 月 22 日發佈 列印
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N年前整過.話說今日有幾個芒果係咁向我招手...於是咁就行埋去.拎起佢
睇睇聞一聞佢.嘩.............呢一兩年我都未見過真正樹上熟嘅芒果.有香有甜....咁就即刻買佢返來.但就咁食好似有啲"晒"咗佢...於是諗番起N 年前整嘅芒果腸粉...

食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 大椰漿 一罐
  • 無糖蒟蒻凍粉 30 g
  • 20g (可按個人喜
  • 芒果 兩個.
  • 芒果茸或汁 少許
  • 1

    好靚嘅芒果...

  • 2

    蒟蒻粉加糖拌勻.....椰漿煮滾..... 加入已拌勻糖和蒟蒻粉....搞至無粉粒...

  • 3

    熄火快手倒入平底器皿....雪凍半小時後取出....(其實唔放入雪櫃都得....因為都好快凝固)

  • 4

    將芒果切成喜歡厚度放上面卷成腸粉.最後更係淋上最好味既芒果汁喇.正....

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