冬瓜鱆魚薏米湯
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 冬瓜 2 斤 - 切大件
- 瘦肉 $30
- 鱆魚 1 隻
- 赤小豆
- 生薏米
- 蜜棗 (2 粒)
-
1
1) 瘦肉清洗乾淨, 汆水, 盛起備用.
-
2
2) 鱆魚, 赤小豆, 生薏米清洗乾淨, 用水浸約 20 分鐘.
-
3
3) 冬瓜去籽, 清洗乾淨及切大件, 備用.
-
4
4) 煲滾一鍋水, 加入所有食材, 大火煲 15 分鐘, 再轉細火煲 1小時 30 分鐘, 然後下鹽調味就有靚湯飲喇.
1) 瘦肉清洗乾淨, 汆水, 盛起備用.
2) 鱆魚, 赤小豆, 生薏米清洗乾淨, 用水浸約 20 分鐘.
3) 冬瓜去籽, 清洗乾淨及切大件, 備用.
4) 煲滾一鍋水, 加入所有食材, 大火煲 15 分鐘, 再轉細火煲 1小時 30 分鐘, 然後下鹽調味就有靚湯飲喇.