韓式辣炒八爪魚

八爪魚切段切件，氽水備用

洋蔥，三色椒切絲，蒜切片，薑磨成茸

鍋中落麻油，先爆香蒜片薑茸，加入洋蔥，再加入三色椒，加小許鹽，加八爪魚，加入用水溝稀的韓式辣醬，快速翻炒，大火收汁，即成。