【檸檬雞】
2015 年 05 月 10 日發佈
列印
深受大眾歡迎，酸酸甜甜的檸檬雞，簡單的做法時候忙碌的妳，下飯極了！！
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638
食材
（5-6人）
1小時內
食材
- 雞全腿【剁成小塊】 2只
- 醃料
- 胡椒粉 1小匙
- 鹽巴 少許
- 麻油 1小匙
- 蛋 1粒
- 合隆酥脆炸粉 適量
- 調味料
- 李錦記檸檬醬料 1包
- 紅辣椒【切絲】 1條
- 蒜蓉 1匙
- 食水 50ml
-
1
將雞腿洗淨剁塊瀝乾水分 加入所有醃料【合隆酥脆粉除外】，置冰箱醃製3小時。
-
2
從冰箱取出退冷， 取出鍋加入適量的炸油，即可沾上合隆酥脆炸粉，下鍋油炸至熟透。 然後盛起瀝乾油分。
-
3
起新鍋，加入1大匙食油爆香蒜蓉辣椒絲，倒入李錦記檸檬醬食水以大火煮滾，然後倒入炸好的雞塊，熄火，快速炒翻。
-
4
即可上座。