棉花糖布朗尼
食材
(5-6人)
1小時內
食材
- 無糖純黑巧克力 150 g
- 无盐黄油 150 g
- 幼砂糖 200 g
- 鸡蛋 3个
- 低筋粉 100g
- 香草精 1茶勺
- 棉花糖 150g
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1
预热烤箱180度,烤盘里铺好烘焙纸,准备食材
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2
黄油和巧克力隔水溶化,然后放置在室温下备用,另一个大碗里倒入糖、鸡蛋、香草精徹底搅拌均匀。
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3
将溶化好并凉到体温的巧克力倒入蛋液中搅拌均匀,然后筛入低筋粉搅拌均匀后倒入模具送到烤箱180度20分钟。
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4
把蛋糕从烤箱拿出后撒上棉花糖,再送进烤箱180烤10分钟或者直到棉花糖表面金黄色。
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5
烤好的布朗尼在室温下凉透以后再切开食用,或配上你喜欢的巧克力酱等等。冷藏后吃更佳!
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6
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