【茄汁雜菜蛋包】

2015 年 05 月 07 日發佈 列印
53 37 5129

味道酸中帶甜,是一家大小的下飯菜餚。
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 青燈籠椒 半粒
  • 紅辣椒 1條
  • 番茄 1粒
  • 番茄醬 3大匙
  • 白砂糖 1匙
  • 食水 150ml
  • 調味料
  • 胡椒粉 少許
  • 麻油 1小匙
  • 淡醬油 1匙
  • 鹽巴 少許
  • 1

    將番茄,燈籠椒和紅辣椒洗淨切丁待用。

  • 2

    蛋4粒打散加入調味料胡椒粉,麻油,淡醬油和鹽巴充分的攪拌均勻。

  • 3

    取出鍋加入適量的食油,把調好的蛋汁倒入鍋內快速的煎至9分熟,然後盛起待用。

  • 4

    鍋內加入少許把所以切丁的蔬菜下鍋炒翻,然後加入番茄醬,白砂糖和食水大火煮滾,最後盛起醬汁淋在煎好的蛋上即可~

推薦資訊