焗椰香肉桂麵包布甸

2015 年 05 月 04 日發佈 列印
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有別於普通的bread pudding ,我創新地加了椰絲,想不到和肉桂粉很夾!這個布甸用了蒸焗法,面層脆,底層吸收了蛋漿,像燉蛋一樣滑。更多資訊可到https://www.facebook.com/Hkhomemade.foody

食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 肉桂粉 2 茶匙 麵包 2 塊 牛奶 1 盒 蛋 1 隻 椰絲 3 湯匙 糖 3 湯匙
  • 1

    先把方包切粒,把椰絲,糖,玉桂粉,和朱古力粒一起撈匀

  • 2

    然後擺入焗盤上,把預先打發好的雞蛋加入牛奶攪勻,然後注入焗盤上讓麵包浸15分鐘,用已預熱了180度的焗爐焗30分鐘,焗盤上注入熱水,用蒸焗方法。

  • 3

    臨食之前把肉桂和糖粉撈勻用晒灑上麵包布甸上即可

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