醬汁煮雞丁

2015 年 04 月 17 日發佈 列印
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平平無奇的雞扒和翠玉瓜, 加了海鮮醬作醬汁, 增添甜味, 令小朋友都很愛吃

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞扒 即買 1塊
  • 翠玉瓜 1條
  • 醃料:
  • 生抽 1湯匙
  • 胡椒粉 少許
  • 糖 1/4茶匙
  • 生粉 1/4茶匙
  • 獻汁:
  • 海鮮醬 2湯匙
  • 水 100ML
  • 生粉 1湯匙
  • 1

    雞扒 即買 切粒後用醃料醃15分鐘

  • 2

    翠玉瓜洗淨切粒

  • 3

    大火下油煎雞粒至金黃

  • 4

    加入翠玉瓜粒和海鮮醬, 略炒

  • 5

    加入水後轉小火, 蓋上煮15分鐘

  • 6

    加入生粉水煮至汁濃

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