港式义燒包（麵包機）

將麵團料放入麵包機，按麵團製，製作麵團。這個份量能做4個普通麵包或5個迷你包。

其間預備义燒餡，义燒切碎。其餘汁料除粟粉水外用杯搞勻，倒入鍋中煮熱，放入义燒略煮片刻，下粟粉水埋芡即成，放涼備用。如需多汁，可自行調較水與汁料的份量。

麵團製作完成，取出放於有粉的檯上，輕力按壓排氣，分成4等份，逐一滾圓蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。

取一麵團，用手稍壓平，中間釀入义燒餡，收口滾圓，逐一排上焗盤，待再發酵30-40分鐘。入爐前於包面掃上蛋液，灑上少許芝麻，入爐160度焗約13-15分鐘即成。

完成食得。