蛋豆腐【得意的一天】

大熱天時想消暑降溫、養顏，豆腐是個不錯的選擇。豆腐，古稱『福黎』，無論男女老少，不分民族宗教人人皆可享受。豆腐含有豐富的蛋白質(有助於心血管疾病的預防)、鈣、維生素E(可以防止衰老)、卵磷脂(對神經、血管及大腦的生長發育有益，能預防老年癡呆症)，等營養素。
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青蔥：促進食慾、消除疲勞、殺菌防癌。