紅酒燉牛肋 2015 年 03 月 29 日發佈 列印 0 2 1406 紅酒燉牛肋, 看起來很單純的料理, 但是每個食材都要好好處理, 才可以享受美味煮物的味道. 食材 (3-4人) 1小時內 食材 急凍牛肋條 1包 洋葱 1個 蕃茄 1個 紅蘿蔔 1條 白蘿蔔 1條 紅酒 蕃茄膏或茄汁罐頭 1罐 香葉, 香葉果, 花椒 適量 黄糖 1片 1 洋葱,紅蘿蔔, 白蘿蔔去皮切塊洗淨瀝水備用, 蕃茄洗淨切塊瀝水備用, 醃好牛肋條, 沾上粟粉 2 熱鍋下少油, 牛肋條下鍋略煎,放入洋葱,紅蘿蔔, 蕃茄材料, 倒入紅酒及蕃茄膏或茄汁罐頭 (紅酒水位剛蓋材料), 放入香葉, 香葉果, 花椒, 上蓋中大火煮至滾, 轉慢火燉煮30分鐘 3 放入白蘿蔔, 黄糖, 慢火燉煮20分鐘, 熄火焗10分鐘完成 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 燉 牛 紅酒 牛肋 燉牛 紅酒燉 推薦資訊