冰淇淋沙拉

2015 年 03 月 24 日發佈 列印
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網路分享真的很神奇..以前常看到分享把沙拉裝在冰淇淋杯裡，讓人眼睛為之ㄧ亮，覺得很棒!
Q媽上星期在量販店也買了冰淇淋杯，當然不裝冰淇淋是裝沙拉囉!
加上之前做料理剩下的飛魚卵香腸增加香氣與口感，搭配其他鮮蔬稍微裝飾，很好玩也有創意的鹹冰淇淋分享給大家!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 台灣馬鈴薯 2顆
  • 小黃瓜 2條 2條
  • 玉米粒 1罐
  • 飛魚卵香腸 3條
  • 原味沙拉 適量
  • 芥末沙拉 少許
  • 辣味七味粉 少許
  • 1

    將馬鈴薯切片狀與飛魚卵香腸一起蒸煮

  • 2

    加入一小塊奶油攪拌更香

  • 3

    另外飛魚卵香腸切碎後香煎逼出油香氣

  • 4

    加入馬鈴薯泥中攪拌，再陸續加入育米粒、小黃瓜丁以及少許的沙拉攪拌均勻，加入沙拉可增加薯泥的滑嫩感

  • 5

    直接熱熱的吃也很有飽足感!

  • 6

    或是冷藏冰涼後裝入餅乾杯中做成偽冰淇淋..，隨意加上小黃瓜片或是灑上帶點為辣的七味粉或是淋上芥末沙拉，是不是很棒呀!

  • 7

    燥熱的天氣，最適合來一大杯消暑的創意薯泥沙拉!

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