海鮮春雨捲

2015 年 03 月 17 日發佈 列印
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這是一個隨心所欲的料理，可以把任何喜愛的海鮮包進去，還有最重要的蒟蒻春雨，可以增加飽足感及口感，沾上任何喜愛的醬料，就可以成為一道好吃又無負擔的料理囉~

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 春捲皮 隨意
  • 萵苣 隨意
  • 蒟蒻春雨 隨意
  • 小黃瓜 隨意
  • 鮮蝦 隨意
  • 火腿 隨意
  • 香菜 隨意
  • 泰式酸辣沾醬 隨意
  • 1

    蒟蒻春雨川燙1分鐘後，沖冷水瀝乾。

  • 2

    蝦子加入少許米酒川燙後去殼剖半。

  • 3

    小黃瓜洗淨後切絲泡冷水，萵苣洗淨後泡冷水五分鐘 瀝乾備用，香菜洗淨備用。

  • 4

    春捲皮沾水後，攤在盤子上。

  • 5

    依序放入蝦仁→萵苣→小黃瓜→蒟蒻春雨→香菜捲起。(兩邊向內折後，由下往上捲起)

  • 6

    搭配酸甜醬，清爽又美味的海鮮春雨捲就可以上桌啦~

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