牛奶山藥濃湯

2015 年 03 月 02 日發佈 列印
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將山藥蒸熟後，以濃湯方式烹調，加入金針菇及少許豆苗菜烹煮，再加入綜合義式香料提味，簡單又營養的香濃湯品～

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 台灣山藥 200g
  • 豆苗菜 30g
  • 金針菇 1包
  • 牛奶 150cc
  • 玉米粉 1大匙
  • 胡椒鹽 適量
  • 義式綜合香料粉 少許
  • 水 1000cc
  • 1

    備料：台灣山藥（牛奶山藥）、牛奶、豆苗菜、金針菇、胡椒鹽、綜合香料

  • 2

    將蒸熟的山藥壓泥放入鍋中煮滾，加入牛奶與玉米粉拌勻讓湯汁濃稠，轉小火熬煮約１５分鐘

  • 3

    最後放入金針菇、豆苗菜續煮約３分鐘

  • 4

    加入胡椒鹽調味攪拌即可

  • 5

    起鍋盛盤後，灑上適量的綜合香料就能享受美味囉！

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