義式蔬菜蟹肉湯
2015 年 03 月 02 日發佈
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工作時常提不起勁,放假時也只想懶洋洋的窩在沙發上嗎?有研究指出,若缺乏足夠的維生素與礦物質攝取,身體較容易感到疲勞和沒精神。這時候來上一碗高纖低脂的蔬菜湯,不僅補充營養,也幫助體內做環保,找回活力!
食材
(3-4人)
1小時內
食材
- 蟹肉(或蟹腿) 1兩
- 蒜 15公克
- 洋蔥 半顆
- 洋菇 100公克
- 萵苣 300公克
- 牛番茄 2顆
- 羅勒葉 1小匙
- 巴西里 1/3小匙
- 紅椒粉 1小匙
- 鹽 2小匙
- 黑胡椒粉 1小匙
- 白酒 2匙
- 奶油 8公克
- 橄欖油 1匙
- 高湯 500cc