核桃可可＆紅莓Muffins

2015 年 02 月 22 日發佈 列印
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核桃同可可好夾啊，好香可可味，喜歡食紅莓可以加多啲，今次因為材料所餘數量唔多，整小小，但啱晒我家寶貝，因為仲細，唔比佢食太多，簡單易整

食材 （9人以上） 1小時內

食材

  • 自發粉或低筋面粉 200g
  • 無鋁泡打粉 4g
  • 可可粉 4g
  • 紅莓乾 40g
  • 核桃 60g
  • 淡味牛油 130g
  • 雞蛋 2pcs
  • 全脂牛奶 110g
  • 糖 60g
  • 1

    雞蛋，牛油室溫解凍

  • 2

    牛油打軟分3次加入糖打勻再分次加入蛋打勻

  • 3

    逐小加入粉，用刮拌勻後加入奶拌勻

  • 4

    分別加入Nuts拌勻預熱焗爐180度

  • 5

    入杯8分滿，焗25分鐘至全熟

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