簡易司康(鬆餅)

2015 年 01 月 31 日發佈 列印
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可以加上自己喜歡的餡料, 鬆軟美味

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 低筋面粉 260g
  • 砂糖 50g
  • 泡打粉 2tsp
  • 無鹽牛油 50g
  • 雞蛋 1pc
  • 牛奶 40ml
  • 紅莓 55g
  • 香草精油 1tsp
  • 1

    先將全部材料搓匀成糰

  • 2

    用保鮮紙包好，雪10分鐘

  • 3

    取出對摺數次,再將麵糰擀成2cm厚，用圓形模印在麵糰上， 然後直接抽出，不要左右轉動模。

  • 4

    掃上蛋液於鬆餅表面

  • 5

    預熱焗爐200度十分鐘

  • 6

    200度焗15至20分鐘至金黄色即成。

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