壽喜紅燒魚

2015 年 01 月 09 日發佈 列印
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用壽喜燒醬汁做年菜紅燒魚，只要這一醬，就能燒出美味~

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 黃魚 1尾
  • 大蒜段 2支
  • 紅蘿蔔 1小段
  • 薑片 4片
  • 蒜頭 3顆
  • 大辣椒 1支
  • 烏醋 1大匙
  • 米酒 30cc
  • 穀盛壽喜燒 4大匙
  • 1

    備料如圖~

  • 2

    先將薑片、蒜片爆香，再放入黃魚香煎至兩面微微金黃

  • 3

    再把大蒜段、紅蘿蔔、辣椒放入鍋中

  • 4

    接著淋入適量的榖勝壽喜燒醬

  • 5

    加入米酒煨煮至醬汁稍微收乾即可(記得魚要輕輕翻面，才能讓醬汁更吸收)

  • 6

    將魚盛盤，再淋上剩餘的醬汁配料

  • 7

    香甜的榖盛壽喜燒醬汁取代了糖、其他多種醬料調味，只要一醬就能簡單輕鬆作年菜，主婦好選擇!

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