洋蔥炒爽肉

2015 年 01 月 06 日發佈 列印
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街市肉店介紹既豬爽肉話點算D肉都脆就買來試下..最傳統的做法之一, 洋蔥炒爽肉配飯一流

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 洋蔥 半個
  • 豬爽肉 1塊
  • 醃料
  • 豉油 1湯匙
  • 糖, 酒, 豆粉 各1茶匙
  • 1

    1. 爽肉薄片加入醃料, 醃15分鐘

  • 2

    2. 洋蔥切絲備用

  • 3

    3. 鑊紅加入爽肉, 微焦反面, 另一面都微焦後先拎起

  • 4

    4. 洋蔥炒至金黃色加入(3), 炒勻即可上碟

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