簡易韓醬叉燒

梅頭肉稍剁鬆，用叉刺些孔方便入味。

加醃料醃過夜。使用前取出撥開蒜蓉，將剩餘醃汁隔渣備用。

氣炸鍋200度預熱3分鐘。將肉放在專用煎碟上，170度烤6分鐘，反面掃上醃汁，續烤6分鐘，掃上醃汁再兩面塗上蜜糖，改190度烤2-3分鐘至焦焦地即可。