貝兒實驗室★耶誕限定☆薑餅人拿鐵

2014 年 12 月 24 日發佈 列印
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天涼總是有各種藉口補充熱量，這次來分享耶誕限定版飲品中，香料味最搶戲的薑餅人拿鐵。當糖蜜、薑、肉桂與肉荳蔻完美結合，再加上香濃咖啡與綿密奶泡的濃情加持，一杯熱騰騰的暖手飲品，用最簡單的方式，在家就能享受濃濃耶誕味！

更多圖片請至【Belle's Lab 貝兒實驗室】：
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/191761791

食材 （1-2人） 5分鐘內

食材

  • 美式黑咖啡（又濃又燙） 1/2 杯
  • 熱鮮奶 1/2 杯
  • 糖蜜（可以黑糖蜜取代） 2 小匙
  • 香草精 1/2 小匙
  • 薑粉 1/2 小匙
  • 肉桂粉 1/4 小匙
  • 肉荳蔻粉 一小撮
  • 熱奶泡或打發鮮奶油（可省略） 適量
  • 1

    將熱咖啡、熱鮮奶、糖蜜、香草精及香料攪勻

  • 2

    加上熱奶泡或擠上打發鮮奶油，撒上少許肉桂粉或肉荳蔻粉做裝飾即可

  • 3

    ☆薑餅人拿鐵的糖分來源糖蜜Molasses是甘蔗或甜菜加工成砂糖的副產品，美國超市一年四季都找到，到了年終節慶Baking Season還時常特價，與薑獨特的辛辣味特別搭，是製作薑味麵包或薑味軟心餅乾Snickerdoodle的關鍵材料，如果不容易找到，可以用味道較溫和的黑糖蜜取代。

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