泰式香辣彩椒炒肉碎

2014 年 12 月 23 日發佈 列印
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甜椒營養豐富，含茹紅素、維他命A同C~~食多少少都唔怕~~
呢個餸菜有齊三色甜椒，加上粒粒肉碎，營養滿分~~^^~~

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 青椒 1個
  • 紅椒 1個
  • 黃椒 1個
  • 肉碎 350g
  • 金不換 少許
  • 薑蓉 少許
  • 米酒 1湯匙
  • 蠔油 1湯匙
  • 魚露 1湯匙
  • 糖 2茶匙
  • 辣椒粉 1茶匙
  • 1

    將蒜頭切碎、薑磨蓉、甜椒切丁

  • 2

    開中火爆香蒜蓉及薑蓉

  • 3

    加入肉碎及少許酒炒熟

  • 4

    加入甜椒、蠔油、魚露、糖、辣椒粉拌勻

  • 5

    最後加入金不換拌炒均勻即可上碟

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