泰式香茅雞翼(免炸）

將檸檬葉及香茅切碎備用。雞翼 即買 用醃料醃最少半小時或更長時間。雞翼 即買 背面用刀割一刀才醃較為容易入味。

醃好放雪櫃。

取出逐隻雞翼 即買 撥開醃料，放置10分鐘，用一大碗先混合上粉料，然後逐隻上粉。

預熱氣炸鍋180度3分鐘，先鋪一張牛油紙放網盤底部，目的以防舔底。 排上雞翼 即買 ，180度焗2分鐘待雞翼 即買 定形即可夾出牛油紙，續焗4分鐘，反一下，續焗4分鐘，以甜辣醬伴食即可。

順便教大家清洗氣炸鍋，當網盤舔滿食物殘渣時，可放入水至剛浸過網的高度少少,然後180度焗3-4分鐘，放涼後就好容易清潔。