【金瓜牛奶發糕】

2014 年 12 月 16 日發佈 列印
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金瓜還有豐富的營養，加入牛奶製成發糕，顏色天然
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 材料A
  • 粘米粉【在來米粉】 200g
  • 自發粉【 Self-Raising Flour】 75g
  • 牛奶水 320ml
  • 發粉 3小匙
  • 白砂糖 110g
  • 材料B
  • 金瓜泥【熟的】 100g
  • 1

    與預備材料

  • 2

    把材料A倒入深碗中，利用手握打蛋器，充分的攪拌均勻【只是輕手的攪拌均勻即可。】

  • 3

    然後加入熟金瓜泥，攪拌均勻。

  • 4

    預熱蒸爐，取出烘培紙杯【分量約8個】，把攪拌好的麵糊【無需待發】直接倒入紙杯中。

  • 5

    送進蒸爐，把鍋蓋蓋起來，大火蒸20分鐘即可。 在蒸的期間切勿打開鍋蓋，以免洩氣，發糕不會開得美。

  • 6

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