15分鐘完成的班馬蛋糕

2014 年 12 月 10 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 全蛋 100G
  • 液體菜油 100g
  • 奶 78g
  • 糖 85g
  • 低粉 100g
  • 泡打粉 4g
  • 1

    蛋及糖攪溶,(唔洗打起)再加入奶攪勻

  • 2

    加入已篩好的低粉+Powder粉~再慢慢加入菜油攪勻

  • 3

    先把粉漿分一半，另一半加少許谷古粉(或竹炭粉)做成2隻色

  • 4

    兩種顏色的麵糊交錯輪流在烤模中央分別擠出適量的麵糊 (擠的越多層,花紋越多越明顯)

  • 5

    放入已經預熱至190度C的烤箱中烘烤25-30分鐘, 焗至金黃色, 竹籤插入蛋糕中間沒有沾粘即可出爐

  • 6

    出爐後可塗上一層橙酒增加風味

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