腰果酥
食材
（9人以上）
1小時內
食材
- A. 牛油 室溫放軟 150g
- 糖霜 170g
- 雞蛋 1顆
- B. 先混合過篩
- 中筋麵粉 250g
- 栗粉 50g
- 泡打粉 1/4茶匙
- 梳打粉（Baking Soda ） 1/8茶匙
- 鹽 1/4茶匙
- 裝飾 : 蛋黃漿、腰果
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份量 50塊 @15g 1.用電動打蛋器把牛油、糖霜打發至發白和滑身 + 雞蛋攪勻 2.篩入材料 B 用膠刮輕輕拌勻 3.量出所需份量、 滾圓放入烤盤內 4.掃上蛋漿2次,放上腰果輕手按一下 5. 放入已預熱的焗爐 130度焗20分鐘
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