有機蘿蔔炒魚鬆【安田有機專門店】

將適量鹽, 胡椒粉, 豆粉及水加入鯪魚肉攪拌均勻後, 煎成魚餅，待冷切條狀。另燒油鑊爆蒜頭，下蘿蔔爆炒，落少許水，一茶匙糖煮滾，較至細火煮至蘿蔔稔身，試味加適量鹽。最後下唐芹及魚鬆炒勻蓋上焗一陣便可上碟。