吻仔魚菜圃起司蛋

2014 年 11 月 30 日發佈 列印
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今天心血來潮幫老公和妹妹準備便當，這是其中一道便當菜。
傳統口味的菜圃煎蛋，我另外小小變化加了吻仔魚和乳酪絲，不但增添了更多的營養，還多了起司的香氣..

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 土雞蛋 2顆
  • 菜圃 1大匙
  • 吻仔魚 1大匙
  • 蔥花 2支
  • 乳酪絲 1把(適量)
  • 鹽 少許
  • 1

    以少許油將吻仔魚和切碎菜圃中小火煸香

  • 2

    煸香後再加入雞蛋、蔥花、乳酪絲

  • 3

    加入少許鹽即可以筷子充分拌勻

  • 4

    再放入預熱鍋中香煎至金黃並翻面

  • 5

    起鍋~

  • 6

    切片後即可享用，喜歡乳酪絲可以多加一些，這樣切開後起司還會流出喔!

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