百香果黑木耳奶凍
百香果富含鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、胺基酸、維生素A、B1、B2、C和黃銅素，其中黃銅素含量還是水果中的冠軍，是近年爆紅的水果，食用百香果時，可生食或挖出果粒製成果汁、甜點、布丁及果醬，當然也可以像我們一樣，將百香果肉搭配黑木耳鮮奶凍來享用，只要搭配一些焦糖醬，在花點巧思來盛盤，酸酸甜甜的味道，還有在嘴裡流竄的甘美果汁，不管大人小孩都抗拒不了，不用花大錢，在家也能享用餐廳等級的料理！
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1準備蜜糖百香果、黑木耳鮮奶凍與焦糖醬等相關料理食材。
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2將黑木耳鮮奶凍自容器中取出，並分切成丁狀後備用。
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3直接倒入些許焦糖醬來增味，也可用蜂蜜或黑糖醬來替代。
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4最後放入百香果肉，相互拌勻後，逐一填入百香果殼中。
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5酸酸甜甜的味道，還有在嘴裡流竄的甘美果汁，果真好呷！
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6黑木耳鮮奶凍有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，除直接食用黑木耳健康凍的原始風味之外，也可以依照個人喜好與口感，添加黑糖、蜂蜜、煉乳等食材來增味！！
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