肉碎日本豆腐

2014 年 11 月 26 日發佈 列印
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来来来， 美食上菜咯！好怀念的 ~ 肉碎豆腐

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 肉碎 200g
  • 日本豆腐 5条
  • 蒜米 1/2茶匙
  • 小洋葱 1/2茶匙
  • 红罗卜 1/2 根
  • 葱末 少许
  • 植物油 5茶匙
  • 水 1 1/2小碗
  • 耗油 1茶匙
  • 江鱼仔精 1/2茶匙
  • 盐巴 1/2茶匙
  • 蝴蝶粉 1茶匙
  • 1

    预备材料。

  • 2

    先把日本豆腐放入煮沸的油里炸至金黄色捞起沥干待用。

  • 3

    把蒜米&小洋葱放入油里爆香，加入肉碎炒至熟透，再把红萝卜倒入翻炒5分钟。

  • 4

    把水倒入，加入调味料，蝴蝶粉打芡汁加入，待滚后加入日本豆腐翻炒。

  • 5

    大火焖5分钟，滅火捞起，再把葱末撒上即可上桌享用。

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