蕃茄牛肉燴大菇

2014 年 11 月 22 日發佈 列印
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有超市減價平時20幾元1包大菇，昨天折買14個幾，好抵，買一包回來，加蕃茄牛肉，未食過，聽到都好想食了。。╮(╯▽╰)╭

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 大菇 3隻
  • 蕃茄 2個
  • 牛肉 2兩
  • 牛油/蒜蓉/黑椒/香草 少許
  • 忌廉50ml 或芝士 2片
  • 鹽 ½茶匙
  • 1

    先將牛肉/蕃茄切粒，牛肉加少許油/生抽/糖調味30分，炒香牛肉，兜起，放蕃茄粒，煮開，加忌廉及少許糖鹽調味，最後加回牛肉兜起。

  • 2

    放少許油煎香大菇，兩面煎下，改用小火加蒜蓉黑椒牛油香草爆香，加少許鹽，兜勻煮5分鐘即可，上碟放回蕃茄面。

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