【酥炸金針菇】

2014 年 11 月 20 日發佈 列印
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只要調好麵糊,酥酥脆脆的金針菇15分鐘馬上可以上座了~
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食材 (5-6人) 15分鐘內

食材

  • 金針菇 2包
  • 炸漿麵糊材料
  • 1粒
  • 中筋麵粉 1大匙半
  • 咖哩粉 1匙
  • 胡椒粉 少許
  • 木薯粉 1大匙
  • 雞精粉 少許
  • 鹽巴 少許
  • 食水 2大匙半
  • 1

    將炸漿麵糊材料所有材料混合待用。

  • 2

    金針菇切掉木泥部分洗淨,瀝乾水分。

  • 3

    把金針菇撕開一小束,沾上調好的炸漿麵糊,然後下鍋油炸,炸至金黃色盛起,吸乾油分即可。

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