焗烤南瓜馬鈴薯

2014 年 11 月 20 日發佈 列印
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野餐不只需要甜的料理，鹹的料理也是必備的喔！我在野餐前一晚，就先把南瓜馬鈴薯泥做好，要出門前，才撒上披薩起司，入烤箱烘烤!!
非常綿密的馬鈴薯泥，搭配上香濃的起司，真是好吃!!

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 馬鈴薯 3個
  • 南瓜 150克
  • 培根 7片
  • 鹽 適量
  • 披薩起司 適量
  • 桂冠沙拉 1條
  • 1

    馬鈴薯與南瓜入電鍋，外鍋一杯半水蒸熟

  • 2

    馬鈴薯剝皮，切小塊後，加入沙拉醬，打成泥狀

  • 3

    再挖入南瓜，打成泥

  • 4

    培根切小塊，下鍋煎熟

  • 5

    將培根拌入，並加入鹽巴調味

  • 6

    將拌好的馬鈴薯泥盛入容器內

  • 7

    表面撒上披薩起司，我喜歡加很多!!!入烤箱180度烤20分就可以囉!!!(或烤至披薩起司上色)

  • 8

    整盤帶出去，大家一邊聊天一邊挖著吃!!很開心喔!!!

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