【南乳烤雞腿】

2014 年 11 月 17 日發佈 列印
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南乳又稱為紅腐乳,無論炒菜醃肉都是最佳的選擇。。
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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 雞全腿 2隻
  • 南乳【紅腐乳】 1塊
  • 南乳汁【紅腐乳汁】 1大匙
  • 紹興酒 1匙
  • 素食蠔油 1匙
  • 淡醬油 1匙
  • 胡椒粉 1小匙
  • 食油 1匙
  • 1

    將雞腿洗淨,去掉多餘的油脂。 將所有材料加入雞腿,置冰箱醃製4小時以上,或隔夜。

  • 2

    取出醃製好的雞腿,退冷30分鐘。

  • 3

    預熱烤箱190度,把醃製好的雞腿送進烤箱。上下火烘烤50分鐘左右或至熟即可。

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