醬香鸡翅

2014 年 11 月 07 日發佈 列印
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鸡翅是个很容易煮又好吃的食材,加人不同的调味料,不同的煮法,就可以煮出千变万化的囗味。今天的醬香鸡翅,简单,快捷又好吃,适合新手和忙碌的妈妈^_^

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 鸡中翅 500g
  • 生抽 1茶匙
  • 老抽 1/2茶匙
  • 豆瓣酱 1汤匙
  • 冰糖 15g
  • 八角 1粒
  • 姜片 2片
  • 蒜头 2小粒
  • 1

    鸡翅洗净,身上切二切,方便入味。

  • 2

    下油锅煎香两面鸡翅至金黄,弄去一旁,再爆香姜片,蒜头和豆瓣酱,然后将鸡翅和醬料炒勺,加入其它调味料和八角,少许水焖约十分钟,开盖略炒至汁收浓既可。

  • 3

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