梅子豆腐乳炒山蘇

2014 年 10 月 23 日發佈 列印
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山蘇最常見的作法是炒小魚干、豆干加花生,山蘇配上甘甜的梅子豆腐乳,口感不輸一般作法

部落格:

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食材

  • 山蘇 2把
  • 杏鮑菇 1支
  • 紅籮蔔 1小段
  • 小魚干 30g
  • 酌量
  • 3瓣
  • 香油 酌量
  • 1匙
  • 酌量
  • 豆腐乳 1塊
  • 米酒 1小匙
  • 1

    爆香薑絲、蒜末>小魚干>杏鮑菇>紅籮蔔

  • 2

    山蘇、豆腐乳水炒熟,糖、米酒調味

  • 3

    淋上少許香油

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