金莎皎白筍

2014 年 10 月 06 日發佈 列印
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皎白筍的甜味,只要川燙就很好吃,加入鹹蛋黃的香氣,讓這道菜成為極為下飯的好料理

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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 皎白筍 2支
  • 紅蘿蔔 1小段
  • 韮菜花 6根
  • 鹹蛋黃 1個
  • 少許
  • 少許
  • 2小匙
  • 1

    鹹蛋黃炒到起泡

  • 2

    皎白筍、紅蘿蔔切丁略燙,裝飾用韮菜花微燙

  • 3

    燙好的皎白筍丶紅蘿蔔放入蛋黃中拌炒後加入韮菜花(切小細段),少許塩、糖調味

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