雞腿排&海鮮墨魚義大利麵

2014 年 10 月 26 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 墨魚義大利麵 半包
  • 雞腿排 2塊
  • 透抽 1隻
  • 九層塔 少許
  • 橄欖油 少許
  • 鹽 少許
  • 蒜 3粒
  • 1

    義大利麵放入加鹽的滾水中煮8~10分鐘，撈起後放入冷水沖涼備用。

  • 2

    熱鍋後注入少許橄欖油煎雞排 即買 ，每面各5分鐘至全熟。

  • 3

    熱鍋後注入橄欖油，放入蒜頭炒香。(注意蒜頭不要炒焦)

  • 4

    放入透抽拌炒至呈現白色熟透。

  • 5

    撈起透抽後放入義大利麵拌炒2分鐘，再加入透抽、九層塔葉拌炒1分鐘即可起鍋。

  • 6

    義大利麵盛盤後，最上面放上已經煎好的雞排 即買 ，即完成!

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