简易培根白汁意粉
食材
(1-2人)
15分鐘內
食材
- 意粉 1人份量
- 培根 3片
- 动物性鲜奶油 60ml
- 葱头仔 2粒
- 蒜头 2小粒
- 黑胡椒粉 少许
- 罗勒碎 适量
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1
用煲把水煮滚,加入少许盐,再放入意大利面,煮熟捞起沥干后待用,留1汤匙煮面的水待用(建议煮的时间按说明要求,不要煮得太烂,以略有硬心为宜)
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2
培根切段;葱头仔,独头切碎待用。
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3
烧热平底锅,放入培根、中小火爆至培根香脆,出油,放入葱头仔和蒜头碎爆香,然后加入意大利面略炒,撒些黑胡椒碎,再放入动物性鲜奶油和煮面的水拌匀煮至收汁,最后在面上撒些罗勒碎即可上碟。(再煎个蛋上去就更美味啦)
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4
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