雲水茄之綠咖哩
2014 年 10 月 20 日發佈
列印
是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。綠茄子是一種典型的蔬菜可養顏護膚,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射,偏硬的雲水茄用泰式綠咖哩來料理簡單又美味!
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 雲水茄 6顆
- 洋蔥 1/2顆
- 泰式綠咖哩 1盒
- 胡蘿蔔 1/2條
- 豬肉 1盒
- 椰奶粉 1小包
-
1
1 蔬菜先切小塊 蔬菜先切小塊 2 雲水茄下鍋炸 雲水茄下鍋炸 3 炒洋蔥 炒洋蔥 4 把所有食材放入一起炒再放椰奶粉和綠咖哩燉煮30分鐘 把所有食材放入一起炒再放椰奶粉和綠咖哩燉煮30分鐘