冰淇淋可麗餅 Ice-Crepe

2014 年 10 月 16 日發佈 列印
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多人都喜歡吃可麗餅 Crepe,變化多多,隨意加入喜愛的餡料,今次我就做凍的可麗餅,包入冰淇淋,超美味!

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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 中/低筋麵粉 100克
  • 2茶匙
  • 2顆
  • 1/4 茶匙
  • 牛奶 250ml
  • 奶油/牛油 2湯匙
  • 1

    在碗內篩入麵粉,加糖,鹽拌勻,再加蛋,溶化的奶油及牛奶拌勻,用保鮮紙蓋好,讓粉粉漿靜置半小時

  • 2

    預熱平底鍋,下半湯勺粉漿,讓粉漿平均倒左鍋上,用中火煎至周邊乾,然後反轉另一邊煎15秒即成

  • 3

    可麗餅待涼後,鋪上冰淇淋,再對摺,包好放入冷涷庫三分鐘即成!

  • 4

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