ㄚ曼達的廚房~九尾雞湯麵

2013 年 11 月 14 日發佈 列印
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好冷~好冷喔!!!還好今天早上買了九尾草，加上雞肉與南瓜，晚上來碗湯麵，緊排掉體內的寒氣！也可以煮成雞湯，熱熱的喝，馬上元氣就來啦!!!

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 巧日常～關廟麵 4把
  • 九尾草 100元
  • 南瓜 適量
  • 鮮香菇 適量
  • 雞肉 半隻
  • 鹽 適量
  • 1

    這一包綜合麵條一共有三種：關廟麵、陽春麵、粿仔條

  • 2

    今天選用的是關廟麵

  • 3

    買九尾草時，老闆通常都會幫忙切小塊，頓時香味四溢～

  • 4

    九尾草洗淨後，加入水，滾後煮個30分

  • 5

    雞肉川燙去血水

  • 6

    將雞肉、南瓜與香菇都加入湯內，再煮個30分，最後加鹽調味

  • 7

    水滾後下麵

  • 8

    煮好後撈起

  • 9

    加入煮好的湯汁與食材~這一鍋太棒了

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