健康輕食米三明治

2014 年 10 月 07 日發佈 列印
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最近喜歡這樣做一個小小套餐，
這次的餐點，
應該說是「三明治」還是「米漢堡」？
應該說是三明治比較貼切，
因為這次沒做漢堡肉，
很適合當早餐。

真的是一道輕食早餐，
有很方便好準備，
蔬菜水果都有了，
也可以再加一塊自己煎的漢堡肉，
或加洋蔥雞肉都很美味。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 飯 1碗
  • 番茄醬 少許
  • 娃娃菜 適量
  • 蛋 1個
  • 小黃瓜 半條
  • 番茄 半個
  • 小香腸 2條
  • 蘋果 半個
  • 1

    先準備圓形模， 用瓶蓋或厚紙版包鋁鉑紙做成圓形模。

  • 2

    瓶蓋上舖包鮮膜， 再放上剛煮好的米飯壓緊。

  • 3

    蛋的部份， 因為饅頭媽做的比較小， 所以一顆蛋做成2個小荷包蛋， 先把1個個蛋的蛋白蛋黃分開， 用無鹽奶油熱鍋放圓形模， 先到入一半蛋白，要慢慢倒， 才不會全部流出圓形模外面， 再倒入一半蛋黃。

  • 4

    奶油熱鍋煎米飯， 一面煎倒有點金黃再換面煎。

  • 5

    最後組裝所有食材， 喜歡吃什麼就加什麼吧！ 饅頭媽是用 番茄醬、娃娃菜、蛋、小黃瓜、番茄、小香腸、蘋果。

  • 6

    最後完全品， 真的是美味健康！

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