香草檸檬煎雞扒

2014 年 10 月 04 日發佈 列印
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簡直是令人大開脾胃。檸檬的酸味令到人覺得雞扒不膩而且很稔滑。喜愛吃煎香雞皮的朋友，可以把雞皮留下享受。但少吃為佳。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 雞扒 即買 1塊
  • 香草 適量
  • 檸檬 半個
  • 配菜 隨意
  • 1

    醃料: 解凍後冲水吸乾水份之後, 用少鹽,少糖,另加紹興酒 1茶匙醃2小時以上或放雪櫃過夜

  • 2

    熱鍋下牛油1片, 雞扒 即買 慢煎, 下檸檬汁, 香草, 兩面至金黃脆色.完成.

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