香葉肉碎煎豆腐
2014 年 09 月 30 日發佈
列印
我自己非常喜歡用豆腐做菜式, 想令小朋友喜歡食平淡無味既豆腐, 只要煎得金黃香口就引到小朋友食多2件, 今次再加入肉碎再加入陣陣香味既九層塔用來配飯一流
http://josearfung.blogspot.hk/2014/09/blog-post_30.html
食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 豆腐 2磚
- 碎豬肉 4両
- 蒜蓉 2粒
- 九層塔 數片
- 生抽 1湯匙
- 麻油 1湯匙
- 糖 1茶匙
- 生粉 2茶匙
-
1
1)肉碎加入醃料醃10分鐘, 豆腐切4件
-
2
2)豆腐用慢火煎金黃備用
-
3
3)先爆香蒜再加入肉碎炒香再加入豆腐炒一回加入香葉即關火.